MERRYのおもちゃ箱

１２月に届いたすいかサイズの柑橘系の果物、熊本県産の
「晩白柚（ばんぺいゆ）」です。

年とると、時間の流れが速いです（＾－＾）
２月に突入してしまいました。少し、食べ始めるのが遅れました。

同封されていたお手紙に切り方が乗っていたので、試してみました。
上下を包丁で切ってみました。
ザボンの一種なので、白い部分が厚みがあります。

二つに切ります。種も巨大で、たくさん入ってますよ。

切り分けて、こんなふうにどうぞ、とあったので、やってみました。
実の部分はメロンサイズかな？！

ちょっと食べにくかったので、二回目は朝食用に手で実を皮からはがして
みました。けっこう取りやすかったです。
これで二人前です。食べ応えあります。

お味は、ハッサクをもっと甘くおいしくした感じです。
少し食べごろを逃してしまったので、もう少し早く食べていたら、
もっとジューシーだったな、と反省。

皮は天日干しにして、お風呂の入浴剤にします。

白い部分はお菓子にできるそうなんですが、作り方を見たら、お砂糖菓子のよう
でしたので、ダイエット中の私は、ちょっと控えさせてもらいました。

すごく大きいので、半分はマーマレードにしようかな、と思っていたんですが、
あまりのおいしさに、フレッシュのまま食べつくそう、と決意！

まだ半分残っているので、毎日楽しみです。

興味のある方は、今シーズンの注文は終わっているので、
来シーズンに向けて、早目の注文をするとよいと思いますよ。

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